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minminの日常
by minme211
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お見舞い申し上げます

このたびの大地震で被災された方心よりお見舞い申し上げます。

お亡くなりなられた方のご冥福を心よりお祈りいたします。

テレビを見るだけで何もできない自分にもどかしさを感じでます。

わずかながらがですが勤めている会社から皆で募金をさせていただきました。

それぐらいの事しかできなくて。

あまりの状況と皆様の悲しみにの姿に涙を流すばかりです。

そして、ただただ祈るばかりです。

一日も早い復興を願っております。

ずっとずっと祈ってます。
# by minme211 | 2011-03-14 20:48

☆簡単!グリルチキン☆

我が家って鶏肉率高い??

。。。。たぶん娘達が好きだからと思う(*^^*)

娘2人は肉の中で1番好きなのは鶏肉らしい~

だからついつい鶏肉買うんだろうな~親ってスゴイね☆

この日もお安くゲットした手羽中を使って簡単に^^

☆簡単!グリルチキン☆_e0226440_933127.jpg


漬け込みだれ・・・塩コショウ、醤油、酒とコレだけなんです。

あとはグリルで焼くだけ~シンプルなんだけど美味しいんですよぉ♬

おつまみにもいいです(●・´艸`・)


そうそう!!!最近、着る物に困ります。

春物を取り入れたいけど寒い・・・・冬物&春物まぜまぜです(笑)





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# by minme211 | 2011-03-09 09:34 | ごはん

☆グラタン&ごぼうサラダ☆

今日は久しぶりの雨でした。

また寒の戻りで寒くなるようです><

いつもの事なんですが季節の変わり目って着る物に困りますよね。

毎日天気予報で気温等をチェックしてます~

先日のごはん!この日は暖かな日だったのですがホカホカメニューに(*^^*)

娘たちのリクエストに応えるべくグラタンにしました^^

☆グラタン&ごぼうサラダ☆_e0226440_22225948.jpg


冷蔵庫をあさって残っていた野菜とペンネも入れて^^

ホワイトソースも一気に作っていきます!

簡単にグラタンできちゃうんで一気に作る事が多いです(;^ω^A

++簡単作り方メモ++

具材をバターで炒めて火を止め薄力粉を全体になじませる様に。
牛乳を加えて再び加熱しコンソメを加えていきます。
塩コショウで調味して、あとは耐熱皿に移しオーブンへ

シチューの時はもう少し丁寧に!?マシに!?ホワイトソース作りします☆

ごぼうサラダもシャキシャキっと!美味しくいただきました^^


明日から3月ですね~
早いなぁ~ホント早い!!!



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# by minme211 | 2011-02-28 22:36 | ごはん

☆かわりそぼろ丼☆

バタバタ~っと慌しい時はちゃっちゃっと~丼に限ります(●・´艸`・)

この日もちょいとバタバタ><!

なんで簡単に丼MENU☆

☆かわりそぼろ丼☆_e0226440_2255093.jpg



++簡単レシピ++

①フライパンを熱しごま油しょうが、にんにくを入れ香りを出します
②ひき肉を入れ塩コショウをして炒め次に野菜も入れます
③最後は味付け 酒、醤油、みりんをほぼ1:1:1(お好みで調整)
④温玉もトッピング

簡単すぎです( ̄∇+ ̄)v
お野菜も何でもOKだし!お手軽です!


☆かわりそぼろ丼☆_e0226440_2210281.jpg


温玉とろ~りと絡めながらが美味しい^^


ここ数日暖か・・・明日はどうかな~^^

春よ来い♬



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# by minme211 | 2011-02-24 22:13 | ごはん

☆チョコチップケーキ☆

今日は穏やかでいいお天気の一日でした~

体も元気に復活!仕事も無事終了でした^^

日曜日の昨日はお家でのんびり~まったり~お家好きです(;^ω^A

おやつも手作りしましたよぉ~

簡単にすぐでき!まったりお茶時間~休みっていいな(笑)

☆チョコチップケーキ☆_e0226440_20525087.jpg


++配合メモ++

薄力粉          100g
無塩バター        60g
グラニュー糖       80g
たまご           1個
牛乳            60cc
塩             ひとつまみ
ベーキングパウダー  小1
バニラエッセンス    少々


適当配合なんでこんなもんだった的・・・改良の余地ありかな~


明日も元気でがんばろっと!!



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# by minme211 | 2011-02-21 20:59 | ひとりごはん